【料理小教室】香蒜奶油鮭魚
香蒜奶油鮭魚
1. 將鮭魚退冰，用紙巾將兩面水分擦乾，均勻抹上鹽巴備用。
2. 準備蒜頭4瓣切末、適量奶油備用。
3. 鍋中加入適量油，加入鮭魚煎至微微焦黃，翻面。
4. 加入奶油、蒜頭，一邊煎，一邊以小湯匙將融化的奶油淋到魚肉上。
5. 將鮭魚兩面煎至金黃，即可起鍋裝盤。
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香蒜奶油鮭魚
1. 將鮭魚退冰，用紙巾將兩面水分擦乾，均勻抹上鹽巴備用。
2. 準備蒜頭4瓣切末、適量奶油備用。
3. 鍋中加入適量油，加入鮭魚煎至微微焦黃，翻面。
4. 加入奶油、蒜頭，一邊煎，一邊以小湯匙將融化的奶油淋到魚肉上。
5. 將鮭魚兩面煎至金黃，即可起鍋裝盤。