【料理小教室】酥炸牡蠣

酥炸牡犡

1. 牡蠣不須退冰，以170度油溫炸4~5分鐘。

2. 炸至金黃酥脆，即可起鍋。

3. 可直接食用或依個人喜好搭配塔塔醬、日式沾醬等調味料食用。
   
   

氣炸牡犡

1. 牡蠣不須退冰，氣炸鍋設定180度炸6分鐘，翻面再以180度炸6分鐘，就完成了。

2. 炸好後可直接食用或依個人喜好搭配塔塔醬、日式沾醬等調味料食用。

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